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香菇猪脑蒸蛋——补肾补脑预防疾病
2022-08-14

大家都吃过猪脑吗,小编都不敢尝试的,觉得特别的油腻,但是有一次吃了以后就感觉味道很鲜美,而且它的营养价值是很高的,如何食用好呢,下面就给大家介绍香菇猪脑蒸蛋的做法,具有补肾补脑的作用和功效。

香菇猪脑蒸蛋

材料

鸡蛋4个,猪脑2串,香菇,淀粉,盐

做法

1.鸡蛋打开放入碗中,用筷子插入蛋黄前后直线搅开,不要打避免注入空气产生泡沫.

2.打好的蛋液,兑入一倍的温水(鸡汤)混合, 加少许淀粉和(盐)后再过筛滤过泡沫.

3.取蒸碗放入处理好的猪脑,再倒入鸡汤蛋液,撒入香菇丝,上盖锡纸小火蒸12分钟.

4.先不掀锅盖,再放3分钟后再出锅后取下锡纸,撒欧西芹享用.

猪脑花能够补我们的大脑,另外对于肾脏也有滋补的作用,我们可以用猪脑花做成炖品,也可以直接清蒸。猪脑花是我们日常做菜中常用到的食材,我们知道猪脑花有很好的营养,食用猪脑花的好处在于能够补充虚劳的身体于能量,猪脑花还可以起到补骨髓的功效呢,而且还可以有滋补肾脏的功效,具有补肾壮阳的作用,适合男性食用,比如说出现的头晕头痛啊,或者是耳鸣等问题都可以利用猪脑来补充和调节,可以预防疾病,当然一定要适量的食用为好,不能多吃。

香菇猪脑蒸蛋的做法,是不是也觉得很美味呢,适合各类的人群食用,而且特别是秋冬季节,很容易出现精力缺乏的情况啊,或者是肾虚等问题的,所以通过食物来补给人体所需的营养是最适合的了,赶紧行动吧。